Sanke og bålmad

Mad over bål eller på stormkøkken kan noget helt specielt, især hvis man også har samlet ingredienserne selv. 

Jeg tilbyder kurser og oplevelser i bålmad og sanketure, med 4 til 25 deltager. Det vil sige du kan hyre mig til at arrangement hvor vi sammen laver et måltid over bål. Det kunne være en fødselsdag, et familie arrangement eller en firmatur. Her sørger jeg for planlægning, indkøb og guide deltagerne igennem bål, råvare og madlavning. 

Eller du kan hyre mig til at undervise i at lave bål, sanke og tilberede et måltid sammen med en gruppe kursister. Sammen planlægger i hvor meget og hvor kompliceret måltidet skal være, vi gennemgår bålets egenskaber, vi arbejder med hygiejne og udfordringer ved at lave mad i det fri og vi tilberede et måltid, typisk med ting vi har sanket.    

Naturarrangementer

Mad over bål eller på stormkøkken kan noget helt specielt, især hvis man også har samlet ingredienserne selv.